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產(chǎn)品簡介：

花青素(anthocyan,cyanidin)又稱花色素(anthocyanidin)，屬黃烷衍生物，溶解于細(xì)胞液中，是植物體內(nèi)廣泛分布的花色素之一，是花色素苷(anthocyains, anthocyanin) 水解而得的有顏色的苷元，植物體內(nèi)存在花青素、葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮、酚類等物質(zhì)與花、果實(shí)和葉片的顏色有關(guān)，而且與果實(shí)等樣品衰老過程密切相關(guān)，對其加工性能、存儲、營養(yǎng)價(jià)值等都有重要影響。

Leagene植物花青素檢測試劑盒(比色法)檢測原理是花青素溶于有機(jī)溶劑，以有機(jī)溶劑粗提花青素，花青素在酸性溶液中呈紅色，顏色深淺與花青素含量呈正比，于530nm有最大吸收波，可利用分光光度計(jì)測定其吸光度，進(jìn)而計(jì)算出花青素的含量，方法簡單易行，因組織中花青素種類不同，所需標(biāo)準(zhǔn)品亦不同，該試劑盒不含標(biāo)準(zhǔn)品，因此只能檢測花青素的相對含量；如需檢測樣品中花青素的準(zhǔn)確含量，請自備對應(yīng)種類的花青素標(biāo)準(zhǔn)品，主要用于植物組織或果實(shí)中花青素的提取以及定量檢測花青素相對含量。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。